Tuesday, June 22, 2010

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刀具撞星球合併

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吉伯士自由能Gibbs free energy

雖然Helmholtz自由能代表系統的最大功含量,但並不表示所有的自由能都能夠轉換成有用的功。一者,系統變化不一定以可逆的方式發生。其次,系統變化過程中,可能有體積的縮收或膨脹,則需要耗費一部份的能量於容壓功,以對抗外圍的壓力。為了更準確地評估,系統變化時所可能產生的有效功,需定義另一個狀態函數G,稱作吉伯士自由能。

clip_image002 (Gibbs自由能定義) 3.2.11

吉伯士自由能定義為,系統熱含量H減去溫度T與亂度S的乘積。吉伯士自由能是一個狀態函數:

clip_image004

clip_image006 (Gibbs自由能增量) 3.2.12

在定溫情況下,上式簡化為:

clip_image008 (定溫下,Gibbs自由能增量) 3.2.13

上式在化學上最為重要,應用最廣,切記切記!

回顧定壓反應熱,DH=DE+P·DV,代入上式得:

clip_image010

再依式3.2.3,定溫下Helmholtz自由能增量DA=DE-T·DS,與上式合併:

clip_image012 (定溫定壓下,兩種自由能之關係) 3.2.14

由於DA代表系統最大功含量-wr (式3.2.5),所以DG可以表述為:

clip_image014 (定溫定壓下之最大淨功) 3.2.15

上式說明,系統Gibbs自由能變化量等於最大功含量減去容壓功的負值,代表了系統在定溫定壓下的最大淨有效功。當DG<0時,表示系統所釋放的能量除用於作功對抗外圍壓力之外,尚有餘裕,此時系統變化可順利進行。當DG=0時,表示系統釋放的能量剛好與抵抗外圍壓力所需的功量相等,此時系統與外圍壓力處於平衡狀態。當DG<0時,表示系統所釋放的能量不足以克服外圍壓力,所以變化無法進行。

由於自然界的反應,大多發生於定溫定壓情況下,所以DG益顯重要。因此習慣上,除非有特別指明,否則單言及自由能時就是專指Gibbs自由能。

表G為T、P之函數:G=f(T,P)

Gibbs自由能表為溫度與壓力的函數,應用上較為方便。依G之定義,式3.2.11全微分為:

clip_image016 3.2.16

回顧熱含量H之定義,可以知道其全微分為:

clip_image018

合併上兩式得:

clip_image020

如果系統只作容壓功,根據式2.5.3:dE=T·dS-P·dV,代入上式消去T·dS及P·dV:

clip_image022 (表G為T、P之函數) 3.2.17

所以:

clip_image024 3.2.18

clip_image026 3.2.19

我們也可以把G/T對T微分,得到另一種表G為T之函數的方法:

clip_image028

根據定義,G=H-T·S,所以:

clip_image030 3.2.20

化學反應自由能變化之意義

化學反應的自由能變化是一個非常重要的指標。如果化學反應的DG<0,表示該反應釋放的能量足以克服外圍的阻抗,反應會順利地朝產物的方向進行,指示這是一個自發性的反應。如果化學反應的DG>0,表示反應產生的能量不足以克服阻抗,反應不能夠自然地發生,而且此時逆反應的DG<0,反應逆向而行。如果化學反應的DG=0,表示反應處於平衡狀態,正向與逆向反應的驅力相等。下列反應式指出DG對反應方向的影響,請注意箭頭的方向:

clip_image032 (DG<0,自發反應)

clip_image034 (DG>0,非自發反應)

clip_image036 (DG=0,反應平衡)

現在我們來仔細探究式3.2.13的意義:

clip_image008[1] 3.2.13

這個式子表述,定溫下系統自由能增量DG與定壓反應熱DH,以及系統內能增量DS之間的函數關係。在這個式子中,DG與DH成正比,與DS成負比。我們剛剛才說過,DG<0反應才會自然發生,那麼DH和DS怎樣有助於DG<0呢?從上式我們可以肯定,DH越小越有助於DG<0,也就是反應放熱越多越有助於DG<0。同時,DS越大越有助於DG<0,也就是產物的亂度變得越大越有助於DG<0。上式告訴我們,自然驅動系統發生變化的力量有兩種,一是降低系統的熱含量,另一是增大系統的亂度。所以我們可以下結論說,萬物趨向於降低能量及增大亂度,正是這個結論說明了,何以山崩海嘯以至雲消煙散皆是自然之理。不過要注意了!這並不是說,吸熱反應或減小亂度的反應不會自然發生。一個反應會不會自然發生,完全看DG是不是小於0。汽水中的CO2溢散,是自發性的吸熱反應,可以幫助你消暑,這是因為CO2逸散後增大的亂度,足以補償所吸收的熱能。水蒸氣遇冷凝結,是自發性的亂度降低反應,這是因為釋出的熱能足以補償所損失的亂度。不過我們可以肯定,既吸熱又降低亂度的反應是絕對沒有的。

相平衡與 Clausius-Clapeyron方程式

兩相平衡在自然界是常見且及重要的現象,如冰與水共存之時,或地表水與大氣中水氣平衡時,還有地質組成與水體溶解平衡時,皆是常見之例。環境工程上常用的污染防治手段,如吸附、蒸餾、萃取、混凝沈澱等,也皆屬兩相平衡現象之利用。一個兩相系統平衡時DG=0,如果我們令此時其中一相之自由能為G1,另一相之自由能為G2,那麼G2一定等於G1。

clip_image038 (平衡時兩相自由能相等)

如果我們對其中一相輕微擾動,使其稍稍偏離平衡一點點,這造成自由能產生輕微的變化dG1。由於自由能的變化會牽動平衡的位移,這促使另一相的自由能也跟著發生dG2的變化,以便再度達成平衡。當兩相再度達成平衡之時,自由能必定再度相等G’2=G’1,所以先前兩相自由能之變化量也應該相等。

clip_image040

clip_image042

我們引用式3.2.17將 G表為溫度及壓力之函數:

clip_image022[1] 3.2.17

clip_image044

移項整理上式:

clip_image046

clip_image048

根據式3.2.13:DG=DH-T·DS,平衡時DG=0,所以DS=DH/T,代入上式:

clip_image050 (Clapeyron方程式) 3.2.21

上式稱為克雷沛隆Clapeyron方程式,說明系統相轉變時壓力與溫度之互變關係。如果在一小幅度的變溫、變壓範圍內,DH和DV可視為常數,那麼上式可以積分:

clip_image052

clip_image054 (Clapeyron方程式) 3.2.22

如果你幹過把玻璃罐裝飲料拿到冰箱冷凍庫去冰這種蠢事的話,那你應該知道水結成冰體積會膨脹。反過來,冰溶解則體積會減少。其實你也不用急著拿罐生啤酒去實驗,你只要看看冰總是浮在水面,就應該知道冰的密度比水小。冰溶解正是典型的相轉變。冰溶解,體積會縮小,所以DV<0。冰溶解會吸熱,所以DH>0。冰溶解時DH/ DV<0,這將使得(P2-P1) 與ln(T2/T1)成反比。也就是說如果P2>P1那麼就會使得T2
你家廚房的壓力鍋又是Clapeyron方程式的另一個實例。水在1atm下沸點為100ºC,這是水和大氣平衡時之溫度。水蒸發,體積會增加,所以DV>0。水蒸發會吸熱,所以DH>0。水沸騰蒸發時DH/ DV>0,這將使得(P2-P1)與ln(T2/T1) 成正比。也就是說如果P2>P1那麼就會使得T2>T1。對水面施壓大於1atm就會使水的沸點高於100ºC,所以壓力鍋可以讓水以高於100ºC的溫度烹煮食物,快熟易爛。凡聽到一個道理一定要想一想,倒過來是不是也行得通;讀書與聽言也一定要倒過來看看,仔細他說了哪些沒道理的話。記住我的教訓,你必可以成為一個惹人厭的傢伙。加壓使水的沸點上升,反過來,減壓必使水的沸點下降,所以高山上因為氣壓低的緣故,使水無法加熱到100ºC,以致食物不易煮熟。

如果液體或固體物質與其氣相狀態達成平衡,此時Clapeyron方程式中之DH即為其蒸發熱或昇華熱,而DV則為兩相體積之差。由於物質蒸發或昇華成氣體後體積變化極大,與氣相體積相比,液相或固相之體積小到可以忽略。例如1莫耳水是18克,體積18 ml,而1莫耳水蒸氣的體積是22.4 L,省略的誤差只有萬分之八。

clip_image056

這時Clapeyron方程式可以寫成:

clip_image058

我們再假設,氣相之行為近似理想氣體,那麼根據理想氣體方程式,V=n·R·T/P,代入上式:

clip_image060

移項:

clip_image062

由於dP/P=dlnP,再考慮n=1時,上式變成:

clip_image064 (Clausius-Clapeyron equation) 3.2.23

上式稱作克勞休斯-克雷沛隆Clausius-Clapeyron方程式,表述氣液相或氣固相平衡時,系統壓力與溫度之互變關係。你仔細看看,是不是有點眼熟。我們把Arrhenius 方程式再調出來,你比較比較。

clip_image066 (Arrhenius equation) 1.7.1

是不是長得很像,他們是不是親戚。是的沒錯,這兩個式子間有著密切的關聯,不過我現在暫時還不打算告訴你,他們之間的血緣如何。我們要等人都到齊了再說,他倆還有一個叫作van’t Hoff Law的兄弟尚未登場呢。

回頭積分Clausius-Clapeyron方程式:

clip_image068

clip_image070 (Clausius-Clapeyron equation) 3.2.24

或者:

clip_image072

clip_image074 (Clausius-Clapeyron equation) 3.2.5

利用式3.2.24,把固體或液體蒸氣壓對數值lnP,對溫度倒數1/T作圖,可以畫出一條直線。式3.2.24則可用兩狀態點數據以求取蒸發熱,或以一狀態點之數據求另一狀態之溫度或壓力值。

Clausius- Clapeyron方程式對工程師是很有用的。有一種蒸餾方法稱為減壓蒸餾Vacuum Distillation,在蒸餾時也同時抽氣減壓,使溶劑在較低的溫度就沸騰蒸發,可以用來作為廢溶劑回收處理的程序。減壓蒸餾之真空壓力及加熱溫度之控制,就需用Clausius-Clapeyron方程式來計算。

還有一種脫水程序叫作冷凍乾燥,是利用冰昇華的現象所發展出來的乾燥技術,在生物工業上有很重要的用途。由於生物製品含有大量的水分,各種組成又對熱敏感,經常無法以加熱的方式減少水分。為了保存風味、藥效、營養、功能...等因素,只好採用冷凍乾燥以除去產品過多的水分。冷凍乾燥的程序通常是先將樣品以低溫急速冷凍,然後在冰點以下的溫度將樣品所在處抽真空,一方面降低氣壓加速冰的昇華,一方面移除水蒸氣。真空壓力及冷凍溫度之控制,也需用Clausius-Clapeyron方程式來計算。

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